Anisetta Rosati “Riserva Leone XIII”

Descrizione

Anisetta Rosati Riserva “Leone XIII” liquore del Piceno – Anice Verde di Castignano da 50 CL

L’Anisetta Rosati è uno storico “elixir” nato come digestivo nella seconda metà dell’ottocento nella Farmacia Rosati al centro di Ascoli Piceno, premiata, tra l’altro, con Medaglia d’oro alla Terza Esposizione Campionaria Mondiale di Roma del 1900 “aggiudicata dalla Giuria ad unanimità di voti”.
La sua peculiarità è dovuta ad una diligente distillazione discontinua a bagnomaria a lenta evaporazione, di un’attenta selezione dei semi di Anice Verde di Castignano(Pimpinella Anisum L.) riconosciuti universalmente come i migliori e più profumati (Presidio Slow Food), con l’aggiunta di altre spezie mediterranee provenienti da coltivazioni biologiche.

Il logo presente nell’etichetta è stato creato dal famoso pittore emiliano Augusto Mussini agli inizi del secolo scorso. Tra i numerosi estimatori si possono annoverare la Real Casa di Savoia e S.S. Papa Leone XIII a cui è dedicata questa Riserva.

Invecchiamento: 24 mesi in barriques di rovere francese “Quercus Petraea” (225 litri) provenienti dalle alte “Foreste dell’Allier”.

Metodo di distillazione: distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria ed a lenta evaporazione; botanica principale Semi di Anice Verde di Castignano (Pimpinella Anisum L.) Presidio Slow Food.

Zona di origine: Comune di Ascoli Piceno.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Colore: colore brillante ambrato.

Profumo: profumo intenso, aromatico, deciso e gradevole, con note speziate ed agrumate.

Sapore: gusto morbido e ricco di aroma con sentori di vaniglia, liquirizia, marasca, pepe bianco e spezie mediterranee.

Gradazione alcolica: 35% Vol.

Temperatura di servizio: 12°- 18°C.

Formato da: bottiglia da 50 cl.

Come servirla: in purezza o con un cubetto di ghiaccio. Ideale come digestivo o fine pasto accompagnata da cioccolato fondente.